Bei der Grünen Woche in Berlin werden vom 15. bis 24. Januar Konsumtrends aus der Ernährungs- und Landwirtschaft sowie des Gartenbaus vorgestellt. Die internationale Ausstellung greift Themen rund um nachwachsende Rohstoffe, Bio und den Gartenbereich auf. Und auch in der Gastronomie ist der Trend zur Nachhaltigkeit und bewusstem Genuss aktuell. Bei Käsewaffeln, Fenchelsalat und Hackfleisch- bällchen mit Feta-Käse konnten wir Schüler zwischen 10 und 12 Jahren für gutes Essen begeistern und zu verantwortungsvollem Umgang mit Lebensmitteln anregen. Anschließend wurde natürlich alles probiert! An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich für die Zusammenarbeit mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie und unserem Sponsoren der  F. Dick Messer und AEG bedanken.

 

Mehr Informationen zur Messe unter www.grünewoche.de.

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